Nếu như ẩm thực miền Trung mang đậm nét bản sắc của một vùng đất đầy nắng gió, miền Nam là sự hòa trộn của nền ẩm thực khác nhau thì ẩm thực miền Bắc lại in đậm cốt cách của nền văn hóa lâu đời, vì thế món ăn của người miền Bắc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực không dễ gì thay đổi. Ẩm thực miền Bắc là món ăn có vị vừa phải, thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng lại có màu sắc rực rỡ, không đậm các vị cay, ngọt, béo. Cùng điểm qua 10 quán ăn miền Bắc ngon, nổi tiếng nhất ở Tp.HCM này nha!
Cơm Xưa - Quán cơm ngon trong không gian Việt xưa
Nhà hàng Cơm Xưa toàn những món cũ kĩ, nào cơm độn sắn với độn khoai, nào dưa cà mắm muối của một thời cực khổ, lát thịt luộc nạc mỡ vừa đủ, chấm đẫm mắm tôm, mắm tép mặn mà và miếng canh rau đay mồng tơi mát lành, nâng cái bát chiết yêu men xanh thấy vui lạ lùng. Những món ngon khiến người ta thương, người ta nhớ nơi đây phải kể đến như: Gỏi xoài xanh lươn giòn, Đậu hũ chiên mắm cà cuống, Chân giò bóp chao, Xôi cháy chim le le, Cánh gà chiên lá dứa ăn kèm xôi mộc, Gà cồ nướng ống tre, Thịt rang cháy cạnh, Cá kho làng Vũ Đại,… chắc chắn sẽ khiến bạn phải đi từ bất ngờ này đến bât ngờ khác.
(Được giữ bàn, nhận kèm ưu đãi, không phải mua voucher)
- Để nhanh chóng tìm được Nhà hàng, quán ăn nmiền Bắc ở Sài Gòn gần bạn nhất, các bạn có thể tải ứng dụng đặt bàn PasGo iOS & Android để sử dụng tính năng TÌM QUANH ĐÂY!
- Hoặc đặt bàn qua Tổng đài PasGo 19006005, được tư vấn trực tiếp bởi tổng đài viên (1.000 đ/phút)
- Hoặc Đặt bàn qua Website pasgo.vn (miễn phí)
✤ Quý Anh/Chị Nhà hàng/Quán ăn ngon phù hợp, đang có nhu cầu hợp tác cùng PasGo, xin vui lòng liên hệ tới bộ phận kinh doanh PasGo tại địa chỉ email: [email protected] hoặc Hotline: 0934.626.005
Hồng Ngọc - Minh Phương - PasGo Team.
Nhà hàng Ẩm Thực Tây Bắc mang những món ăn độc nhất và lạ nhất từ Tây Bắc xa xôi cho những ai chưa có điều kiện đặt chân lên vùng đất này. Vị đậm đà của những nguyên liệu chỉ có ở vùng núi Tây Bắc và mùi khói thơm của thịt trâu gác bếp hay lạp xưởng chắc chắn sẽ khiến thực khách phải lưu luyến khi đến với nơi đây.
Sự đa dạng, phong phú của nhà hàng còn thể hiện rõ nét nhất ở thực đơn những món ăn khá lạ nhưng khiến thực khách không khỏi nhớ thương khi đã được một lần thưởng thức như: gà đồi nướng củi, pa pỉnh tộp, măng rừng chấm chẩm chéo, xôi nếp nương; lẩu trâu tươi nhúng mẻ, lẩu cá suối rau rừng, lợn mán đủ món, dạ xách trâu,…
Đến với nhà hàng Ẩm Thực Tây Bắc Nguyên Hồng, làm sao có thể bỏ qua mà không nhắc tới mẹt lợn mán đủ món, đủ vị được yêu thích nhất tại đây. Vốn được hấp thụ những chất bổ dưỡng từ nguồn thức ăn là cây cỏ tự nhiên nên thịt lợn mán nhiều nạc nhưng rất mềm, ít mỡ, không ngấy, lớp da dày nhưng giòn, không cứng như thịt lợn nhà. Bởi vậy, khi được biến tấu thành nhiều món ăn với đủ phong cách hấp, nướng, xào, nấu canh,… thì đem đến chất lượng tuyệt hảo, nhâm nhi thêm một ly rượu ấm nồng do chính tay người dân tộc nấu, càng làm tăng thêm hương vị của món ăn.
Cũng bởi mang đến những hương vị Tây Bắc đầy dân dã mà nơi đây được coi là địa điểm ăn nhậu được đa số cánh đàn ông yêu thích. Nào là gà đồi nướng củi vấn vương mùi khói của những loại cây lấy củi vùng cao hòa quyện cùng hương vị ngọt mềm mà đậm đà của thịt gà ngấm thật đều gia vị; hay cá nướng pa pỉnh tộp – cái tên gọi đặc biệt được dân bản ưu ái dành cho món cá gập nướng độc đáo được chú trọng tới việc điều phối các vị đắng - cay - mặn – chát,… Hay như các loại rau đặc sản theo mùa: ngồng cải dân tộc Thái, rau mầm đá, rau bò khai,… đều là những món ăn có thể trở thành "mồi nhậu " rất được ưa chuộng.
Ngoài những món ăn ngon được chế biến sẵn, nhà hàng cũng không thiếu những hương vị lẩu độc đáo chỉ cần nhắc đến là thèm, ví như món lẩu trâu tươi nhúng mẻ dậy hương thơm nức. Hãy khoan bàn về hương vị, khi nồi lẩu được bưng ra đã hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ăn hấp dẫn với phần nước dùng trong vắt, những lát cà chua đỏ au, cùng với hành lá xanh ngắt… tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy sắc màu. Đến khi thưởng thức thì món lẩu này sẽ hoàn toàn đánh gục bạn. Nước lẩu ngọt thanh đặc trưng có chút chua chua của mẻ, ăn kèm với thịt trâu tươi mềm và các loại rau nhúng mơn mởn,… càng trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.
Nhà hàng Ẩm Thực Tây Bắc 45 Nguyễn Khang – Không gian ấm cúng nhưng cũng đầy phóng khoáng
Khoác lên mình vẻ ngoài không lấy làm cầu kỳ, không lung linh như những nhà hàng xung quanh mà lại lấy lòng thực khách bởi cái chất giản dị, đơn giản cũng giống như những hương vị của những đặc sản núi rừng Tây Bắc vậy. Chỉ là những bộ bàn ghế gỗ trầm nổi bật trên tông màu trắng của bức tường bao làm nền, chỉ là một vài chai rượu được gắn lên tường làm nét trang trí, nếu nói về sắc màu thì có chăng là những hàng gạch lát chẳng hề theo một quy tắc nhất định, chẳng hề theo một thiết kế nhất định nào cả.
Ẩm Thực Tây Bắc Nguyên Hồng là vậy! Không ồn ào mà lặng lẽ như một nốt trầm nhẹ nhàng giữa hàng ngàn nốt nhạc trong bản hoà ca ẩm thực của thành phố. Không gian này thích hợp cho những khoảng nghỉ của tâm hồn sau những bộn bề vòng xoay của cuộc sống hiện đại. Thực khách đến đây để mong tìm lại những khoảng bình yên như thế! Hãy nhớ đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi mới nhất mà nhà hàng Ẩm Thực Tây Bắc Nguyên Hồng dành cho bạn nhé!
Chuỗi Quán Bụi - Sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên
Đến Quán Bụi, khách Bắc có thể tìm thấy những hương vị thân quen của lươn, ốc om chuối đậu, canh sấu sườn non, nem cua bể, gỏi cuốn, phở cuốn hay chả cá lã vọng. Vị ngọt đậm của lươn hay ốc đồng quyện hòa với cái béo, bùi của đậu phụ, mùi tía tô, xương sông hăng hắc nồng nàn nhắc về những đêm mưa rào đầu hạ. Hay vị ngọt khe khẽ, nồng nồng của đĩa hoa thiên lý xào khiến ta lại nhớ da diết giàn hoa xanh rợp ấy mỗi độ hè sắp tàn.
BẠN LÀ CHỦ QUÁN/ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Liên hệ Bộ phận Kinh doanh & Phát triển thị trường PasGo
BZone - Bia Hơi Hà Nội 313 - Quán nhậu miền Bắc không thể bỏ qua
Nếu đang tìm một địa chỉ ẩm thực chuyên đặc sản miền Bắc, kết hợp với bia hơi chuẩn Hà Nội thì bạn không thể bỏ qua BZone. Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức món ngon của nhiều tỉnh thành khu vực phía Bắc, nổi bật như: cá nướng Điện Biên, nem tai Nam Định, nem phùng Thị Mắm, dồi dê Tây Bắc, cá chép om dưa...
Cơm Nhà Tao - Đến “Nhà Tao” để cùng say đắm trong hương vị ẩm thực miền Bắc
Nếu bạn là người con đất Bắc vào Sài Gòn lập nghiệp đã lâu mà thèm lắm nồi lẩu riêu cua bắp bò thơm nồng, mâm cơm tuy giản đơn chỉ là cà pháo, cá bống kho tiêu, canh cua mồng tơi, thịt luộc chấm mắm tôm, …mà đong đầy cảm xúc. Nhưng với Sài Gòn thì có khó gì đâu! Sài Gòn – nơi hội tinh hoa của ẩm thực mọi miền, thì có lẽ việc tìm một quán cơm Bắc ngon sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Và Cơm Nhà Tao – Nhà hàng ẩm thực miền Bắc ngon đúng vị đã được nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn bởi hương vị như “cơm nhà mẹ nấu”
Nhà hàng Ngõ 89 - Món ăn Hà Thành giữa lòng thành phố
Ẩm thực Hà Nội tinh tế trong từng loại gia vị ướp tẩm, tinh vi trong từng khâu chế biến và trình bày. Bên cạnh những món ăn sang trọng và cầu kỳ thì không thể không kể đến những món ăn bình dân và dung dị làm bao người phải xiêu lòng, say mê. Và Ngõ 89 nhà hàng miền Bắc, nơi mang tới thực đơn 50 món ăn vặt "kinh điển" như bún đậu mắm tôm, chả cốm, nem chua rán, bánh đúc nóng, bún chả Hà Nội, chả cá lã vọng, chân gà muối,... cùng những hương vị lẩu hấp dẫn như: lẩu riêu cua bắp bò, bắp bò chanh dây,… đến với bạn đó!
